Совершенствование рецептуры и технологии производства купат из конины с базиликом

Только для организаций
Автор: 
Махмудова Алимя Наильевна
Год: 
2026
Ключевые слова:
купаты, конина, базилик, рецептура
Уровень:
Бакалавриат
Шифр специальности:
35.03.07
Название направления подготовки:
Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Направленность/специализация/профиль (код, название):
Организация контроля качества сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки
Форма обучения :
Заочная
Факультет:
Агро-биологический факультет
Кафедра:
Агротехнологий
Дата защиты:
04/03/2026
Научные руководители (ФИО, степени, звания):
Бабакова Анна Сергеевна, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент