Содержат классификацию и методы диагностики маститов у коров, а также правила организации лечебных и профилактических мероприятий при маститах. Рассмотрены вопросы обработки и дезинфекции оборудования и посуды, гигиены при молочном производстве, которые способствуют усвоению требований к молоку и молочным продуктам с точки зрения ветеринарно-санитарной экспертизы. Предназначены для студентов IV–V курсов очной и очно-заочной форм обучения по направлению «Ветеринария» при прохождении практических занятий по курсу «Акушерство, гинекология и биотехника размножения».