Год:
2024
Относится к ВУЗу(ам):
Каталоги:
Уровень:
Магистратура
Шифр специальности:
06.04.01
Название направления подготовки:
Биология
Направленность/специализация/профиль (код, название):
Биодизайн в нутрициологии
Форма обучения :
Очная
Факультет:
Агро- биологический
Кафедра:
Фундаментальный биологии
Дата защиты:
27/06/2024
Научные руководители (ФИО, степени, звания):
Новиченко Ольга Викторовна, кандидат технических наук, доцент
Рецензенты:
Каниева Нурия Абдрахимовна. профессор, доктор биологических наук, профессор кафедры «Прикладная биология и микробиология» ФГБОУ ВПО «Астраханский государственный технический университет».
Ключевые слова:
антиоксидант, кофе, зерна, вкус