Методика обучения будущих поваров и кондитеров технологии приготовления десертов

Только для организаций
Автор: 
Бабич Наталья Николаевна
Год: 
2025
Ключевые слова:
повар, технология, приготовление, десерт, методика обучения
Уровень:
Бакалавриат
Шифр специальности:
44.03.01
Название направления подготовки:
Педагогическое образование
Направленность/специализация/профиль (код, название):
Технология
Форма обучения :
Заочная
Факультет:
Физики, математики и инженерных технологий
Кафедра:
Физики
Дата защиты:
27/02/2025
Научные руководители (ФИО, степени, звания):
Дергунова Олеся Юрьевна, кандидат педагогических наук, доцент