Посвящено проблеме контроля качества сырой и товарной нефти, а именно ее составу и физико-химическим свойствам. В пособии отражены изучаемые разделы, примеры решения задач, упражнения и задачи, лабораторные работы, приложения. Студентам предлагается изучить состав нефти в различном выражении, основные физико-химические свойства нефти и ее фракций, лабораторное оборудование и приборы для анализа нефти, а также методы определения нефти в объектах окружающей среды. Ориентировано на студентов, обучающихся по направлениям 04.03.01 «Химия» профиль «Нефтехимия», и магистрантов направления 04.04.01 «Химия» программа «Нефтехимия», а также других смежных направлений.