Изучение возможности обогащения биологически активными веществами пищевого растительного масла с целью увеличения его срока хранения

Только для организаций
Автор: 
Драковцова Екатерина Александровна
Год: 
2026
Ключевые слова:
обогащение, биологически-активные вещества, пищевые масла, растительные масла, увеличение срока хранения масел
Уровень:
Бакалавриат
Шифр специальности:
06.03.01
Название направления подготовки:
Биология
Направленность/специализация/профиль (код, название):
Биоинженерия и биотехнология
Форма обучения :
Очная
Факультет:
Агро-биологический
Кафедра:
Биотехнологии, аквакультуры, почвоведения и управления земельными ресурсами
Дата защиты:
25/06/2026
Научные руководители (ФИО, степени, звания):
Новиченко Ольга Викторовна, кандидат биологических наук, доцент