Исследование процесса окисления растительных масел методом ИК-спектроскопии

Только для организаций
Автор: 
Балтачев Руслан Расимович
Год: 
2025
Уровень:
Магистратура
Шифр специальности:
03.04.02
Название направления подготовки:
Физика
Направленность/специализация/профиль (код, название):
Физика конденсированного состояния вещества
Форма обучения :
Очная
Факультет:
Физики, математики и инженерных технологий
Кафедра:
Физики
Дата защиты:
25/06/2025
Научные руководители (ФИО, степени, звания):
Шагаутдинова Ильмира Тауфиковна, кандидат физико-математических наук
Рецензенты:
Головацкая Леся Ивановна, доцент, кандидат технических наук
Ключевые слова:
инфракрасная спектроскопия, термическое окисление, фотоокисление, растительные масла