Анализ технологии убоя птицы. обработка тушек и пера на примере ООО "Птицефабрика Владимировская"

Анализ технологии убоя птицы, обработка продуктов убоя
Только для организаций
Автор: 
Шуленов Артур Серикович
Год: 
2026
Ключевые слова:
технология убоя, обработка тушек птицы, убой птицы
Рецензенты:
Фомина Екатерина Николаевна
Уровень:
Иное
Шифр специальности:
19.02.08
Название направления подготовки:
Технология мяса и мясных продуктов
Форма обучения :
Очная
Факультет:
Колледж АГУ им. В.Н. Татищева
Дата защиты:
05/06/2026
Научные руководители (ФИО, степени, звания):
Колосова Татьяна Викторовна