Год:
2026
Относится к ВУЗу(ам):
Каталоги:
Ключевые слова:
анализ совершенствования, производство колбас, сырокопченые колбасы
Рецензенты:
Фомина Екатерина Николаевна
Уровень:
Иное
Шифр специальности:
19.02.08
Название направления подготовки:
Технология мяса и мясных продуктов
Форма обучения :
Очная
Факультет:
Колледж АГУ им. В.Н. Татищева
Дата защиты:
05/06/2026
Научные руководители (ФИО, степени, звания):
Колосова Татьяна Викторовна