В учебном пособии рассмотрены теоретические и практические вопросы эффективного развития регионального продовольственного комплекса, организационно-экономическая характеристика продовольственного комплекса и стратегия импортозамещения в Астраханской области.Книга предназначена для студентов,обучающихся по направлению подготовки 080200.62 «Менеджмент» (профиль «Предприятия агропромышленного комплекса (АПК)»),а также для преподавателей,предпринимателей и практических работников.